—— 梅永禄 蒋业农 肖根如（2004年） 1958年4月12日，正值春暖花开，百花争艳之时，毛
——王晓利（2002年4月） 如任何一种地域传统文化的形式一样，湖南饮食文化的形成中亦充满了许多传奇。
——郭天柱（2002年2月） (专题片《长沙美食》片尾曲)[童谣]：奶奶的奶奶撑着伞， 爷爷的
——谭 飞（2001年3月） 生活中许多事情带有戏剧性，饶有情趣。譬如我吃臭豆腐。1987年我初到长
——裕 荣（2001年3月） 人类文明的历史是从“刀耕火种”开始的，社会的进步、经济的繁荣都与用火息
——廖梦君（2000年） 火宫殿大名鼎鼎，早在民国三十二年的《长沙纪实》一书中，就将它与北京的天桥、
——苏宗润 黄志立（2000年） 长沙市老城区中心，黄兴南路(原红牌楼)西侧有一条出东向西，通向小西门
——李 陵（1997年） 如何保护和发展商业老字号？长沙火宫殿酒家经过长期的实践，为我们探索出了一条
——周 晖（1996） 位于湘江河畔的长沙火宫殿酒家，过去是一座神庙，始建于清乾隆12年，即公元1747年
——杨干音青松红叶映麓山，湘水滔滔起波澜。一曲花鼓唱往事，领袖来到火宫殿，唱的是一九五八年，春光明