响应习主席与教育部提出的培养德、智、美、劳全面发展社会主义建设者接班人的号召，湘郡培粹中学与火宫殿联手打造“烹饪技艺走进校园”厨艺课堂，旨在把劳动教育纳入人才培养全过程，让湖湘学子走近湘菜。

10月19日上午火宫殿湘菜大师张盛建携湘菜中的扛把子——辣椒炒肉走进湘郡培粹中学“养粹楼”，为同学们讲解辣椒炒肉的历史、特色、营养、烹饪技巧等，然后演示操作。让学生们逐步掌握这道传统湘菜的烹饪技法，同时了解湘菜悠远流长的历史背景，体味“食”在中国文化中的特殊意味。

在我国，食育文化源远流长，古代便有“孔融让梨”等经典育人故事。“脍炙人口”这个词的演化也很有意思地印证了这一点，该词典故最早出自于战国·孟轲《孟子·尽心下》，最初的意思是美味人人爱吃，其后比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂 。通过食物、饮食相关过程进行的德、智、体、美、劳等多方面教育，从而培养健全的人格和丰富的人生。热气腾腾的烟火味，是饮食文化的载体，学生们共同烹饪菜品，诠释着健康人生的意义。

在这的伟大时刻，为孩子们的成长赋能，让教育回归本真，培养学生正确的劳动价值观和劳动品质，更好地让孩子们健康成长，这是火宫殿践行的社会责任，也是新时代同学们劳动教学的全新体验。

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文案 | 谢燕

图文、编辑 | 龙维

初审 | 运营部    终审 | 周后长