11月11日，火宫殿总店第十届红薯美食节正式拉开帷幕。活动旨在进一步推广绿色红薯菜肴，提高人们对红薯营养保健作用的认识，也让正处季节更迭的市民，度过冬干湿热之燥，畅享健康人生之乐。

    来自隆回深山的老农带着刚刚从泥土里收获的红薯来到火宫殿，现场演示生态红薯粉丝的传统手工制作过程，七八个人一起喊着号子，传统手上功夫——用力磨粉、洗浆、揉粉，让您体验乡村深远农耕文化；而捶粉、烫粉、过粉、晒粉等系列手工程序，更是让城里人觉得新奇。

纯手工制作出来的红薯粉丝，在冬日的阳光下晾晒，晶莹剔透；

 除了红薯粉制作，其他许多红薯美食也都是原汁原味。火宫殿举办红薯美食节，旨在进一步提醒人们不要一味追求“食不厌精”，倡导精粗搭配，合理饮食的科学精神。吃吃粗粮，有益健康。别以为红薯都是简单的粗粮，火宫殿的大师傅在举办了几届红薯节后，开始推出日渐丰富的红薯菜品，这次火宫殿就把红薯作菜发挥到了极致，不仅推出小炒红薯粉丝、红薯叶、红薯粑粑等素品，还有“鸡汁海参薯球”、“牛杂红薯钵”、“翡翠薯香狮子头”、“鸡汤薯粉蛋饺”等可口的红薯菜肴。