腊味三合蒸'Steamed Multiple Preserved Hams (with cured meat, fish and chicken)'

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腊味三合蒸'Steamed Multiple Preserved Hams (with cured meat, fish and chicken)'

主料：腊肉，腊鸡，腊鱼各200克

配料：浏阳豆豉20克、碎干椒15克

调料：植物油50克，糯米醋30克，盐少许，詹王鸡粉5克，料酒20克，鸡汤50克

特点：色泽红亮、烟香味浓

操作关键：须掌握好原料蒸制时透味与火候

保健作用：具有开胃增食作用

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