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寻味三湘宴 菜单

火宫殿推出的“寻味三湘宴”,就是要让每一个来店的湖南人在火宫殿找到自己味觉的故乡。

“寻味三湘宴”,由火宫殿总经理谭飞精心策划,美食散文集《寻味三湘》作者范命辉制单,精于味道的火宫殿人出品。

中国湘菜文化首席专家“范哥点菜”范命辉在巡游湖南,遍访三湘四水美食,出版《寻味三湘》之后,应火宫殿总经理谭飞之邀,突破传统制单,从他的新书《寻味三湘》所描写的300多道菜中精挑细选了16道菜组成的宴席,突出地方特色,崇尚自然,一地一菜,菜品来自14个地州市16个古村古镇古城,经火宫殿的湘菜大师们精烹细调,三湘四水的湘风民俗汇成一席。这也是火宫殿近五百年来首次以“三湘”的名义做菜摆酒成席。